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I Bed and Breakfast
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Cos’è il bed and breakfast
Letteralmente significa “letto e colazione”: è un tipo di alloggio messo a disposizione solitamente da privati che adibiscono alcune stanze di loro proprietà a locali per dormire e forniscono un servizio di prima colazione.
Il b&b è, solitamente, una struttura ricettiva più economica rispetto a hotel o residence.
Nell’ultimo decennio, questo tipo di sistemazione ha visto aumentare i clienti. La possibilità di entrare in contatto con le realtà locali ha catturato l’interesse dei viaggiatori.
Chiunque in possesso di codice fiscale può aprire un b&b in quanto è considerato dalla legge italiana come attività saltuaria e quindi non necessita dell’apertura della partita iva.
Ogni Regione ha dei propri regolamenti in merito ai bed and breakfast, quindi, nel caso intendiate aprirne uno, vi conviene informarvi presso gli organi competenti.
In Italia è molto diffuso: ci sono paesi con poco più di quattromila abitanti che riescono ad ospitare sul loro territorio anche 3 o 4 bed and breakfast.
Data la natura del servizio (dormire più prima colazione) il bed and breakfast si presta molto bene a chi visita un territorio (come Biella e il biellese) e vuole scoprirlo, senza avere vincoli di orari per i pasti.
La quasi totale assenza di vincoli ed orari sta cominciando ad interessare anche chi viaggia per lavoro, in quanto durante la giornata è impegnato e mangia fuori (quindi non necessita del pranzo) e di conseguenza con il bed and breakfast può risparmiare non poco rispetto ad altre forme di soggiorno.
I motivi che spingono i privati ad aprire un bed and breakfast sono vari: c’è chi lo fa per avere un’ entrata economica extra, chi lo fa per trarre reddito da locali che non usa, chi magari ha la passione per il turismo ma non si può permettere di aprire un hotel o persone che con il via vai di turisti riescono a sentirsi un po’ meno sole.